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Les vins et coffrets les plus demandés
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Liste des produits par producteur : Château Les Ormes de Pez
Le Château Les Ormes de Pez est depuis 1840 la propriété de la famille Cazes qui est également à la tête de Château Lynch-Bages, grand cru classé de Pauillac. L’actuelle propriété portait déjà le nom de Domaine de Pez (« paix » en patois local) au 18ème siècle et les Ormes, qui s’affichent fièrement sur l’étiquette des bouteilles depuis 2003, couvraient alors tout le domaine avant que cet arbre disparaisse en Europe dans les années 1950.
Typique de l’appellation Saint-Estèphe, le vignoble du Château Les Ormes de Pez s’étend sur 35 hectares, d’une part sur des parcelles graveleuses composées de quartz et de cailloux roulés qui conviennent parfaitement au Cabernet-Sauvignon (54% de l’encépagement), d’autre part sur des parcelles argilo-sableuses plus fraîches pour les vignes de Merlot (37%% de l’encépagement). Le Cabernet Franc (7 %) et le Petit-Verdot (2 %) complètent ces cépages.
Les vins du Château Les Ormes de Pez sont réputés puissants et harmonieux, une proportion importante de Merlot apportant longévité et souplesse. Ce sont des vins gourmands, fruités, à la structure tannique imposante. Le Château Les Ormes de Pez est classé Cru Bourgeois exceptionnel.
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Château Les Ormes de Pez Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel Rouge 2011 - Caisse Bois...
Le Château Les Ormes de Pez 2011 offre une robe sombre et un nez profond, rond et charnu. La structure du vin, fine et racée, se montre très séduisante par ses délicates notes de fruits rouges, d'épices et de griotte à l'eau-de-vie.
Le château et le vignoble, ce dernier scindé en deux parties, sont situés dans le hameau de Pez au nord de Saint-Estèphe. Il est la propriété de Jean-Michel Cazes, par ailleurs propriétaire du Grand Cru Classé Château Lynch-Bages. Il est classé Cru Bourgeois Exceptionnel. A la vigne comme au chai, la même philosophie qu'à Lynch-Bages prévaut.
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