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Coffret vin Rhône Passion Châteauneuf-du-Pape 2 bouteilles
Un cadeau vin pour des amateurs éclairés
Un coffret cadeau vin avec 2 bouteilles de vin de la vallée du Rhône méridionale, pour découvrir la grande appellation Châteauneuf-du-Pape, en rouge et en blanc, destiné à des amateurs éclairés.
Un coffret 2 bouteilles de vins de Châteauneuf-du-Pape
- Une bouteille de Châteauneuf-du-Pape rouge 2019 du Château Simian : cette cuvée "Le Traversier" est issue de Grenache Noir à 70%, complété par la Syrah pour 20% et le Mourvèdre pour 5% et est produit en agriculture biologique et en biodynamie. Il offre au nez, de beaux arômes de fruits noirs, de noyau de cerises, d'épices, de fleurs de garrigue, avec une fine note anisée et en bouche, un équilibre parfait avec beaucoup de finesse, entre un fruit onctueux et une très belle fraîcheur.
- Une bouteille de Châteauneuf-du-Pape blanc 2010 du Domaine de La Janasse : un grand vin blanc issu majoritairement de vignes de Roussanne pour 70% et de vieilles vignes de plus de 60 ans de Grenache Blanc et de Clairette pour 15% chacun, cultivées sans pesticide ni insecticide. Il offre un superbe nez de fruits blancs et jaunes (pêche, poire), d'agrumes et de vanille et en bouche, le vin est très concentré, puissant mais garde toute sa fraîcheur.
Un coffret vin pour découvrir une grande appellation de la Vallée du Rhône
Ce coffret permet de découvrir les vins de la vallée du Rhône à travers l'une de ses plus célèbres appellations, Châteauneuf-du-Pape, et les treize cépages autorisés par l'appellation.
Retrouvez la collection des coffrets vins Rhône actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Contenu du pack
Ce Châteauneuf-du-Pape rouge Le Traversier 2019 du Château Simian est issu majoritairement de Grenache Noir à 70%, complété par la Syrah pour 20% et le Mourvèdre pour 5%. ll est produit en agriculture biologique et en biodynamie.
Il offre une belle robe pourpre, intense et profonde et au nez, de beaux arômes de fruits noirs (myrtilles, mûres), de noyau de cerises, d'épices (poivre), de laurier et de fleurs de garrigue, avec une fine note anisée. En bouche, l'équilibre est parfait avec beaucoup de finesse, entre un fruit onctueux et une très belle fraîcheur. La finale est longue, sur le réglisse, les fruits noirs et les épices, avec des tanins texturés déjà fondus. Il accompagnera parfaitement des viandes ou volailles rôties ou en civet avec un mesclun de légumes rôtis à la sarriette et laurier.
Cette cuvée dont le nom, "Le Traversier", est celui du vieux chemin qui relie les trois parcelles de 6 hectares au total dont elle provient :
- la première au nord des Cabrières, dans les pentes sous la plus haute terrasse où les grenaches noirs sont plantés sur des sols argilo-calcaires à galets roulés sont plantés des grenaches noirs.
- la seconde à l'extrême nord de l'appellation, sur le lieu-dit "la Bertaude" où sont plantés syrah, grenaches blanc, bourboulenc et roussanne.
- la dernière au nord, dans la montée qui amène à Châteauneuf du Pape, sur le lieu-dit "le Caladas", avec des sols argilo-calcaires à galets roulés où sont plantées les plus vieilles vignes de Grenache, certaines depuis 1880, ainsi que la Clairette.
Retrouvez les vins du Château Simian actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine familial installé à Polienc au pied du Massif d’Uchaux depuis plusieurs générations.
Ce vin peut être également commandé en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins du Rhône.
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Superficie
- 6 ha.
- Sols
- Galets roulés sur sols argilo-calcaires.
- Cépage dominant
- Grenache Noir
- Cépages
- Grenache Noir 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 5%.
- Conduite
- Agriculture biologique et biodynamique depuis 2008 et certifiées en 2011.
- Vin Bio
- Biologique et biodynamique
- Vinification
- Macération d'environ 20 jours à 26/29°C.
- Elevage
- 18 mois en cuves.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2032
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Viandes et volailles rôties ou en civet avec un mesclun de légumes rôtis à la sarriette et laurier.
- Disponibilité
- Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France
- Livraison aujourd'hui à Paris
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
Ce Châteauneuf-du-Pape rouge Vieilles Vigne 2008 du Domaine de La Janasse est un grand vin rouge de la vallée du Rhône méridionale issu majoritairement de Grenache noir (65%) complété par le Mourvèdre (20%), la Syrah (10%) et 5% d'autres cépages autorisés par l'appellation. Ces vieilles vignes sont centenaires pour plus d'un tiers, cinquantenaire pour un autre tiers et âgées de 30 à 40 ans pour le tiers restant. Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol.
Cette cuvée est issue de quatre parcelles situées sur des terroirs différents qui se complètent dans l’assemblage : des galets roulés qui apportent gras et puissance, des sables pour la fraîcheur et l’acidité, des argiles rouges recouvertes de galets roulés qui amènent de la structure et du corps et un coteau sablo-calcaire qui donne la finesse.
Il offre une belle robe sombre avec des reflets pourpres et au nez, des arômes de fruits noirs mûrs et de garrigue. En bouche, la matière est noble, toute en finesse et élégance, et fraîche. Il accompagnera parfaitement un civet de lièvre à la royale.
Retrouvez les grands vins de Châteauneuf-du-Pape du Domaine de La Janasse actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Ce vin peut être commandé également à l'unité en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins de la Vallée du Rhône.
Fiche technique
- Millésime
- 2008
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- 4 parcelles différentes.
- Superficie
- 6 ha.
- Sols
- Galets roulés, sables, argiles rouges recouvertes de galets roulés et coteau sablo-calcaire.
- Âge du vignoble
- 100 ans (1/3), 50 ans (1/3) et 30 à 40 ans (1/3).
- Cépage dominant
- Grenache Noir
- Cépages
- Grenache noir 65%, Mourvèdre 20%, Syrah 10% et autres cépages 5%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vinification
- Éraflage à 80% puis macération pendant 28 jours avec pigeage quotidien.
- Elevage
- 12 mois en foudres (75%) et en demi-muids de 600 litres (25%).
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2030
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Civet de lièvre à la royale.
- Disponibilité
- Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France
- Livraison aujourd'hui à Paris
- Oui - Commande jusqu'à 10h
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
Offrir un coffret cadeau vin avec 2 bouteilles
Le coffret que vous avez choisi est un coffret cadeau de 2 bouteilles, une belle boite noire La Bouteille Dorée avec dorure à chaud dans laquelle vous pouvez ajouter 2 bouteilles de vin de notre catalogue. Offrir du vin n'a jamais été aussi facile : avec La Bouteille Dorée, vous pouvez choisir votre coffret, personnaliser votre cadeau avec un message personnel et la faire livrer à son destinataire à la date souhaitée.
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