La cuvée Aupiho 2020 est un grand vin blanc de Provence du Domaine Fontchêne de René Milan en IGP Alpilles, produit en biodynamie.

Fruit d’un assemblage des cépages Roussanne, Marsanne, Grenache blanc et Chardonnay, il offre une robe jaune doré et un très beau nez charmeur de coing, d’abricot sec et de tilleul. En bouche, la matière est ronde et gourmande, avec un équilibre parfait et une belle tension, une grande richesse aromatique sur des notes délicatement épicées, florales (acacia, aubépine) et de fruits secs (noisette, abricot, coing), et une finale longue et fraiche. Il accompagnera parfaitement un turbot grillé ou des morilles à la crème.

Il est proposé ici en caisse bois et en magnum, une belle idée de cadeau à offrir à un amateur de grands vins blancs.

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