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Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage Aux Racines de Saint Jaimes Rouge 2018 Magnum
74,00 €
TTC
Ce Crozes-Hermitage "Aux racines de Saint Jaimes" 2018 est un vin rouge produit par le Domaine des Vents, proposé ici en Magnum de 150cl.
Il est issu d’une parcelle de vieilles vignes de Syrah plantées il y a une cinquantaine d’années à côté de la ferme familiale au lieu-dit Saint-Jaimes, à Mercurol et est élevé 12 mois en demi-muids. Il est produit en agriculture biologique certifiée par Ecocert, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni ajout de SO2.
Cette cuvée provient de vignes plantées sur des sols très sableux et peu profonds, un terroir qui apporte concentration et puissance : elle offre une robe pourpre sombre et un nez riche sur les fruits rouges avec des notes florales et légèrement épicées. En bouche, c'est un vin gourmand avec une matière ample, concentrée et fraîche sur le fruit, aux tanins soyeux et avec une longue finale. Il évoluera avec les années vers des notes animales et de cuir.
Il peut être dégusté dès aujourd'hui et être conservé en cave jusqu'en 2030-2032. Il accompagnera parfaitement un carré d’agneau, des viande blanches ou encore une pintade.
Retrouvez les vins du Domaine Les 4 Vents en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.
Si vous recherchez des vins en Magnum pour offrir un beau cadeau vin ou célébrer un événement marquant, retrouvez notre sélection de Magnums de 150 cl et de bouteilles de plus grand format, comme un Jéroboam de 3 litres ou un Mathusalem de 6 litres, dans notre catalogue de bouteilles de grande contenance.
- Millésime
- 2018
- Format
- Magnum 1.5L
- Conditionnement
- 1 Magnum
- Pays
- France
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Sols
- sols très sableux et peu profonds;
- Âge du vignoble
- 50 ans.
- Vendanges
- Manuelles.
- Rendements
- 40 hl/ha.
- Cépage dominant
- Syrah
- Cépages
- Syrah 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Levures indigènes, vinification séparée pour chaque terroir, en cuve, 50% égrappée, 50% vendange entière. Cuvaison de 3 semaines avec peu d’interventions.
- Elevage
- 12 mois en demi-muid.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2032
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Confit de canard, gigot d'agneau, fromages.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
Ce Crozes-Hermitage "Aux racines de Saint Jaimes" 2018 est un vin rouge produit par le Domaine des Vents, proposé ici en Magnum de 150cl.
Il est issu d’une parcelle de vieilles vignes de Syrah plantées il y a une cinquantaine d’années à côté de la ferme familiale au lieu-dit Saint-Jaimes, à Mercurol et est élevé 12 mois en demi-muids. Il est produit en agriculture biologique certifiée par Ecocert, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni ajout de SO2.
Cette cuvée provient de vignes plantées sur des sols très sableux et peu profonds, un terroir qui apporte concentration et puissance : elle offre une robe pourpre sombre et un nez riche sur les fruits rouges avec des notes florales et légèrement épicées. En bouche, c'est un vin gourmand avec une matière ample, concentrée et fraîche sur le fruit, aux tanins soyeux et avec une longue finale. Il évoluera avec les années vers des notes animales et de cuir.
Il peut être dégusté dès aujourd'hui et être conservé en cave jusqu'en 2030-2032. Il accompagnera parfaitement un carré d’agneau, des viande blanches ou encore une pintade.
Retrouvez les vins du Domaine Les 4 Vents en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.
Si vous recherchez des vins en Magnum pour offrir un beau cadeau vin ou célébrer un événement marquant, retrouvez notre sélection de Magnums de 150 cl et de bouteilles de plus grand format, comme un Jéroboam de 3 litres ou un Mathusalem de 6 litres, dans notre catalogue de bouteilles de grande contenance.