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Domaine Les Hautes Noëlles Muscadet-Côtes-de-Grandlieu Les Parcelles 2022
20,40 €
TTC
Ce Muscadet Côtes-de-Grandlieu "Les Parcelles" 2022 est un vin blanc de Loire issu du cépage Melon de Bourgogne bénéficiant d'un élevage sur lie.
Il offre une robe aux reflets vert pâle et un nez floral et fruité de pêche blanche, de pamplemousse et de pomme verte avec une évolution vers des notes minérales. En bouche, il présente un léger perlant naturel, l’attaque est fraîche et désaltérante et la matière bien structurée avec une finale sur les fruits et l’amande douce.Il peut être dégusté jusqu’en 2025-2026 avec une terrine de courgettes au maquereaux, un dos de cabillaud au beurre blanc, une terrine de merlan aux coquilles Saint-Jacques et crème citronnée, des fruits de mer ou des fromages de chèvre et de brebis.
Retrouvez les vins du Domaine Les Hautes Noëlles en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2022
- Format
- Bouteille 0.75L
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Muscadet-Côtes-de-Grandlieu
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Alcool
- 11,5%.
- Sols
- Sol peu profond, limons sable-argileux caillouteux avec blocs de quartz sur micaschiste.
- Âge du vignoble
- 40 ans en moyenne.
- Vendanges
- Récolte manuelle et mécanique.
- Cépage dominant
- Melon de Bourgogne
- Cépages
- Melon de Bourgogne 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Vinification
- Débourbage des jus et fermentation maintenue à 18°C. Les raisins de chaque parcelle sont vinifiés séparément.
- Elevage
- 6 mois sur lies de fermentation, pas de soutirage. Assemblage des différentes cuves au moment de la mise en bouteilles en mars ou avril.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2026
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Terrine de courgettes au maquereaux, dos de cabillaud au beurre blanc, terrine de merlan aux coquilles Saint-Jacques et crème citronnée, fruits de mer, fromages de chèvre et de brebis.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures